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男子买到空心草莓且没甜味专家:或打了激素(图)

导读:

原标题:男子吃草莓吃出空心 专家:可能打了激素(图)

  专家解读

 

原标题:男子吃草莓吃出空心 专家:可能打了激素(图)

  专家解读

  甘露草莓是空心的 激素也能导致空心

  现在正值草莓上市的季节,大街上随处可见的草莓让人垂涎三尺,但是并不是每一颗草莓都会让我们喜出望外,现在“空心草莓”大行其道,它会对人体造成伤害吗?我们又该如何挑选草莓?带着疑问,天府早报记者昨日联系了四川农业大学园艺学院的罗老师。

  “草莓空心不一定是激素造成的”,面对记者的疑问,罗老师表示:“品种和激素都可能导致草莓空心,像‘甘露’这个品种的草莓大多数种出来的都是空心草莓。”但是,罗老师也表示很多商家为了提高产量会使用一些激素,进而导致这些草莓变成“空心”。此外,罗老师还提醒消费者,目前还没有关于这种激素会对人体产生危害的相关报道,它只是属于一种生长调节剂,消费者们不必过度忧虑。

  据罗老师介绍,近期扎堆上市的草莓都是通过大棚温室培育出来的,大棚通过控制温度让草莓在相对较寒冷的季节也能正常开花结果。“正常生长周期的草莓现在还没有上市,一般要4月份才能成熟。”罗老师表示,市民想要吃上生长周期正常的草莓,可能需要再等一段时间。

  挑选

  在购买草莓的时候,可以先看它的果蒂,越绿的果蒂越新鲜。

  尽量挑选外观饱满,颜色全红,水分充足,果形端正的草莓。

  闻也是一个不错的挑选手段,尽量选择购买味道清甜的草莓。

  误区

  罗老师指出了一些消费者的挑选误区,“不要一味追求大的草莓,中等大小的草莓就可以了,一些小的草莓其实也很甜。”

  品种

  巧克力草莓:质地比较硬,有嚼劲;香蕉草莓:和巧克力草莓刚好相反,它质地比较柔软。

  清洗

  对于消费者购买草莓后用盐水进行清洗的做法,罗老师表示赞同,“盐水可以杀菌,这种方法是可行的。”(天府早报记者王亚楠 实习生唐希)