星巴克和雀巢联手 胶囊咖啡走进中国家庭的春天近了吗?

各位记者:张云魏冠红

星巴克咖啡胶囊在中国上市。每位记者张云社

雀巢和星巴克是咖啡市场上属于不同领域的两家领先公司,他们决定进一步推动双方的合作。

2018年,雀巢以71.5亿美元的价格赢得了星巴克包装咖啡和茶产品的营销权。 8月8日,雀巢宣布将推出“星巴克家庭享受咖啡系列”以推广中国市场。

对于雀巢来说,这有助于提升其在中国市场的表现;对于星巴克来说,它也有助于其频道扩展。

中国品牌学院食品饮料行业研究员朱丹鹏告诉记者,雀巢的优势在于传统的零售渠道,而星巴克则专注于连锁店营销。双方的互补作用将刺激中国咖啡市场加速现场的应用。

根据星巴克中国区董事长兼首席执行官Belinda Wong的说法,家庭享受系列是星巴克店的重要战略延伸。 “中国咖啡市场潜力巨大,并且稳步增长。”王经纬表示,通过扩大家居环境,未来将有更多的市场机会被解锁。

“咖啡是雀巢高增长类别之一。”8月8日,雀巢大中华区董事长兼首席执行官Rash Aleem Qureshi告诉记者,包括《每日经济新闻》记者。在这两家公司推出的21款新星巴克家庭咖啡系列中,有15种是胶囊咖啡产品。

雀巢公司于7月26日发布的2019年上半年盈利报告显示,今年上半年雀巢大中华区的收入为34.3亿瑞士法郎,继美联储之后继续保持其作为全球第二大雀巢市场的地位。状态。 Nesto首席财务官Franois Roger在绩效会议上表示,今年上半年中国市场的食品和饮料产品增长相对较弱。对于咖啡,在AOA地区(亚洲,大洋洲和撒哈拉以南非洲地区),星巴克产品在其已经上市的市场中拥有强大的消费需求。

朱丹鹏表示,星巴克在家庭消费领域的努力实际上正在扩大整个咖啡销售市场,使咖啡消费无处不在,触手可及。这将有助于中国咖啡进一步扩大该行业的市场容量,优化产业结构。

根据Euromonitor Consulting的统计数据,2018年中国咖啡市场的CR5达到74.9%,前三大品牌是外国品牌。例如,星巴克和哥斯达黎加仍然主导着中国的咖啡市场,本土品牌甚至还有咖啡和瑞士咖啡。幸运的是,咖啡排名第四和第五。总的来说,在中国的咖啡消费市场,消费者更倾向于外国品牌,而本土品牌仍处于追赶期。

咖啡之间的战争首先发生在麦克斯韦和雀巢之间。如今,在国内市场,随着饮料巨头,咖啡新人和电子商务巨头的出现,测试水的布局,咖啡行业的新场景和新形式正在出现。

不仅星巴克和雀巢,哥斯达黎加,咖啡领域的另一个巨头,已经找到了强大的支持可口可乐。对于中国市场的竞争,投资者大多想到今年5月份去美国的瑞星咖啡。虽然商业模式中三家店的概念存在差异,但一些业内人士认为市场逐渐清晰。这种模式将迎来三巨头的紧密结合时代。

艾传媒咨询研究显示,在2018年中国咖啡市场份额中,速溶咖啡占72%,现磨咖啡和即饮咖啡的市场份额分别为18%和10%。就增长率而言,中国市场的速溶咖啡持续下降,增长率主要来自新鲜咖啡。

胶囊咖啡的增长率从2015年开始一直持续。由于生产门槛高,上涨时间短,目前天猫淘宝平台85%的市场份额由雀巢奈斯派索占据。胶囊咖啡机已成为家庭,办公室,酒店“时尚家电”的成员。

朱丹鹏告诉记者《每日经济新闻》,胶囊咖啡仍然是一种广告产品,并将在中国得到认可。可以看出,随着大企业发挥胶囊咖啡,整个国内咖啡产品的普及和人群分红将会有一定的推动作用。

每日经济新闻

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